焦点速看:鸡肉丸的十种吃法?

2023-06-11 00:13:30   来源:南方养生网

步骤/方式1

鸡肉丸白菜汤

大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;


(资料图片仅供参考)

将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟;

再加入热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可

步骤/方式2

鸡肉丸烤串

用牙签把鸡肉丸片串起来,抹上沙茶酱。烤盘铺上锡纸,把鸡肉丸串放进烤盘摆放整齐。放进烤箱烤十分钟。就完成啦

步骤/方式3

鸡肉丸紫菜汤

把鸡肉丸放入汤锅里烧到浮起,用汤勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

步骤/方式4

青椒炒鸡肉丸

大青椒洗后去除里面的芯后,切成丝。肉丸切片备用。起锅入油,油热后下青椒中火炒起。青椒半熟时加入切好的肉丸,加入适量盐,鸡粉调味料,跟酱油继续翻炒。

步骤/方式5

鸡肉丸粥

粥在小火上煮25分钟以后,放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用。

步骤/方式6

鸡肉丸炒饭

锅中放油,油热后,倒入少许葱末;然后放入切小的鸡肉丸;再倒入米饭;加入生抽调味,起锅前倒一些葱末和青蒜末即可。

步骤/方式7

土豆番茄鸡肉丸汤

土豆去皮,番茄切丁,一同下锅煮。这样能煮出番茄的味,汤色也会很好看。加入花生油喔。土豆快熟前把肉丸放入。出锅前下入适合自己口味的盐份即可。

步骤/方式8

白萝卜鸡肉丸汤

做一大锅开水,先煮白萝卜,快煮熟加入鸡肉丸。出锅进汤盆之后,加入几滴香油,就完满啦。

步骤/方式9

咖喱鸡肉丸

洋葱、大葱切碎。锅里放入1汤匙油烧热,放入洋葱和大葱翻炒至软。加入红咖喱、酸奶油和红菜椒粉炒匀。加入牛奶。加入盐、糖和胡椒粉炒匀。加入肉丸子烧开后,转小火炖10分钟。途中翻动几次,免得糊锅。

步骤/方式10

红烧鸡肉丸

将油放入锅中烧至五六成热,把鸡肉丸放入油锅中,炸至定型即可取出;炒锅内放底油20克,加入葱、姜末略煸炒,放入料酒、酱油、油、汤或水300克,再加入白糖、开锅后把九子放入,用小火烧约10分钟,放入柿子椒块,并把剩余的淀粉溶于水中,然后再倒入锅中,把汁收浓,即可装盘。

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